Logo

Æblepandekager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 Personer

250 g fuldkornshvedemel
salt
3 æg
½ l kærnemælk
½ citron
500 g syrlige æbler (Belle de Boskop eller Gråsten)
4 spsk sukker
2 spsk finrevne hasselnødder
2 tsk st. kanel
ca. 6 spsk margarine til bagning

Melet røres med salt, æg og kærnemælk til en pandekagedej og hviler tildækket i ½ time.

I mellemtiden presses citronen.
Æblerne deles i kvarte, kernehuset fjernes, de skrælles og deles i tynde skiver, som drysses med citronsaft.

Sukkeret blandes med de revne hasselnødder og kanel.
Efter hviletiden røres dejen endnu en gang igennem.

Er den for tyk tilsættes lidt mineralvand.
1 spsk margarine smeltes i en pande.

En lille skefuld dej hældes i panden som vippes lidt fra side til side, så bunden dækkes helt.

Æblestykker lægges på pandekagen og drysses med sukker-nøddeblanding.

Pandekagen bages ved svag varme til den let slipper panden.

Varmen dæmpes, pandekagen vendes rundt og bager færdig.

Varmen må ikke være for kraftig for så brænder sukkeret.
Den bagte pandekage holdes varm, der skrues igen op for varmen og resten af pandekagerne bages på samme måde.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.469 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Om tørklædeforbud i skoler?



Effektiv reklame - klik her