Logo

Æblepandekager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

4 Personer

250 g fuldkornshvedemel
salt
3 æg
1/2 l kærnemælk
1/2 citron
500 g syrlige æbler (Belle de Boskop eller Gråsten)
4 spsk sukker
2 spsk finrevne hasselnødder
2 tsk st. kanel
ca. 6 spsk margarine til bagning

Melet røres med salt, æg og kærnemælk til en pandekagedej og hviler tildækket i 1/2 time.

I mellemtiden presses citronen.
Æblerne deles i kvarte, kernehuset fjernes, de skrælles og deles i tynde skiver, som drysses med citronsaft.

Sukkeret blandes med de revne hasselnødder og kanel.
Efter hviletiden røres dejen endnu en gang igennem.

Er den for tyk tilsættes lidt mineralvand.
1 spsk margarine smeltes i en pande.

En lille skefuld dej hældes i panden som vippes lidt fra side til side, så bunden dækkes helt.

Æblestykker lægges på pandekagen og drysses med sukker-nøddeblanding.

Pandekagen bages ved svag varme til den let slipper panden.

Varmen dæmpes, pandekagen vendes rundt og bager færdig.

Varmen må ikke være for kraftig for så brænder sukkeret.
Den bagte pandekage holdes varm, der skrues igen op for varmen og resten af pandekagerne bages på samme måde.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 868 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• RåcremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Gammeldags æblekage 4Æblekage med ristet rasp, flødeskum og gele ligesom da mormor var ung. Dansk når det er...
• Sticky Date PuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Råcreme 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os