Logo

Æblepandekager amerikanske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblepandekager amerikanske

 

Prøv disse saftige pandekager, i stedet for den traditionelle kage til kaffen. Eller spis dem til en lækker søndagsbrunch. • Anvend fuldkornsmel, hvis du vil øge fiberindholdet.

• Bag pandekagerne på en teflonpande, så kan du spare på fedtet.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 30 min. 4 portioner

 

# Råvarer til Æblepandekager amerikanske:

4 æg

½ citron skallen af

2 spsk farin

2 spsk vaniljesukker

1 nip salt

½ tsk kanel

1 nip reven muskatnød

3 dl hvedemel

1 tsk bagepulver

2 æbler

2 spsk friskpresset citronstift

4 spsk smør eller margarine

TIL SERVERINGEN:

æbleskiver

blommemos

ahornsirup

kanelstænger til garneringen

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 75 °C.

Pisk æggene luftige.

Bland med citronskal, farin, vaniljesukker, salt, kanel og muskat.

Bland mel og bagepulver.

Sigt melet over og bland det i æggemassen.

Dæk til og lad stå i 15 min.

 

2 Del æblerne i kvarte. Fjern kernehusene.

Skær æblebådene i tynde skiver.

Dryp citronsaften over.

Smelt 1 spsk fedtstof på en teflonpande.

Læg 3 små klatter dej på og bag i 4-5 min.

 

3 Læg en æbleskive ovenpå hver pandekage og vend dem.

Bag i yderligere 3-4 min.

Læg pandekagerne i ovnen, så de holder sig varme.

Fortsæt med at bage resten af pandekagerne på samme måde.

 

4 Anret pandekagerne på tallerkener og server dem med æbleskiver, blommemos og ahornsirup.

Garner evt. med kanelstang.

 

Tips & råd


Æblepandekager amerikanske 

Muskatnødden skal rives lige inden den skal anvendes, så bevarer den sin aroma og sine æteriske olier bedst.

 

Erstat blommemosen med æblemos.

Det er godt at krydre sin hjemmelavede æble- eller blommemos med kanel, kryddernellike eller stjerneanis.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 427 = kJ 1793

Kulhydrat 52 g Protein 12 g Fedt 19 g (40%) Fibre 2 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 705 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Er det en god ide med en regering over midten?




Effektiv reklame - klik her