![Abrikosis Abrikosis er en dejlig sød dessert, der passer til mange lejligheder. Så står du og skal lave middag til nogle du vil impornere så er Abrikosis, noget du bør overveje.](/images/articles/s2/2015/4/23/abrikosis-.jpg)
4 store appelsiner
2 dl tørrede abrikoser
2 dl flødeskum
1 æg
1 spsk sukker
2 æggehvider
Skær appelsinerne igennem på langs og tag forsigtigt frugtkødet ud af skallerne med en kniv.
Saften fra appelsinerne bruges til at udbløde abrikoserne i, der koges møre i ca. 10 minutter.
Mosen skal findeles - gerne med stavblender eller på blender - med flødeskummet, æg og sukker.
Mosen vendes forsigtigt med de stivpiskede hvider og kommes i appelsinskallerne, der er rensede for det resterende frugtkød.
Stil dem i fryseren, og server dem med drys af hakket nødder eller chokolade.