Logo

Blanc manger med frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Blanc manger er en sød dessert, der som navnet antyder stammer fra Frankrig. Dessserten laves blandt andet med mælk og husblas.  I konsistens minder retten lidt om den italienske dessert panna cotta.

 

4 Personer

150 g marcipan
1 1/2 dl fløde
4 spsk sukker
4 blade husblas
evt. 1/2 dl lys likør
1/4 liter piskefløde, pisket til skum
1/2 tsk vaniljesukker
Pynt:
250 g friske eller frosne jordbær, udstenede friske eller henkogte kirsebær, friske ferskner, appelsiner m.m.

Marcipanen røres blød med fløde og sukker og lunes over svag varme, til massen er jævn.
Den udblødte husblas smeltes deri.
Når massen er jævn, men ikke stivnet, tilsættes likør og flødeskum. Fromagen fyldes i en skål eller form, der er skyllet i koldt vand. Ved anretningen pyntes med letsødet frugt, drysset med vaniljesukker.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.589 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• BananfritterAnderledes dessert hvor bananer vendes i en dej og frituresteges. Bananfritter serveres...
• MandelæblerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• BrombærsorbetEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• BananfritterAnderledes dessert hvor bananer vendes i en dej og frituresteges. Bananfritter serveres...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os