Logo

Bradepandekage med solbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bradepandekage med solbær

 

Streuselkuchen hedder denne tyske kage, som er bagt med solmodne solbær. Prøv evt. også opskriften med en blanding af solbær, ribs og hindbær.

Arbejdstid: 40 min. Hævetid: 45 min. Bagetid: 40 min. Fryse-egnet. 1 bradepandekage, ca. 12 stykker

 

#

Bund:

25 g gær

1¼ dl mælk

50 g smeltet smør

2 æg

lidt salt

50 g sukker

400 g hvedemel

 

Fyld:

250 g solbær

150 g sukker

2 spsk kartoffelmel

 

Streusel (strøelse):

125 g hvedemel

100 g koldt smør (små terninger)

125 g sukker

*

 

Smuldr gæren og rør den ud i lidt af mælken.

Tilsæt resten af mælken, smør og æg.

Bland sammen og rør salt, sukker og mel i.

Ælt dejen godt og lad den hæve i 30 min. ved stuetemperatur.

 

Rul dejen ud i et rektangel ca. 30x22 cm i ca. 1½ cm tykkelse.

Læg dejen i en bradepande med bagepapir og tryk den ca. 1 cm op ad kanterne.

Lad den hæve i 15 min.

Bland solbær med sukker og kartoffelmel og fordel det på dejen.

 

Streusel:

Smuldr mel og smør sammen med sukker og strø den smuldrede dej i et jævnt lag over kagen.

Bag i ca. 30 min. ved 175 °C.


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 277 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tærte med vintergrønsagerTærten er fyldt med porrer, peberfrugter og sølvbeder, men brug endelig de grønsager, du...
• Mazarintærter med sveskerSveskerne er kogt med appelsin og vanilje, før de er vendt sammen med den hjemmelavede...
• Tærte med squash og tomatVi har bagt et par lynhurtige grønsagstærter med færdigkøbt butterdej
• Panna cotta med passionsfrugtcoulisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os