Logo

Cassata

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
500 g Ricotta
75 g flormelis
1/2 stang Tahiti vanilla
1 appelsin revet skal og saft
50 g mørk revet chokolade
250 g blandet kandiseret frugt (appelsin, ananas, kirsebær .....)
2,5 dl frisklavet kaffe
1,2 dl rom
24 Savoiardi kiks

pynt:
Garniumblade

Brug en rund springform ca. 20 cm med film i bund og sider. Kom Ricottaen i en skål. Sigt flormelis i og tilsæt vanillaen ved at skrabe vanillastangen indeni. Rør appelsinskaller og saft i til det er blankt. Derefter rører chokoladen i.

Skær de kandiserede frugter i små stykker og rør dem i blandingen sammen med chokoladen.

Bland kaffe og rom i en skål. Dyp hver kiks i kaffeblandingen og læg dem i bunden af formen. Når bunden er dækket, halveres resten af kiksene, dyppes i kaffeblandingen og placeres langs formens sider.

Hæld casatablandingen i formen og glat overfladen. Dækkes med klar film. Sæt en tallerken ovenpå, som passer i formen. Brug en pose hvedemel eller sukker til at holde tallerkenen nede. Formen placeres koldt natten over.

Vendes ud af formen og filmen tages af. Serveres i trekanter med Graniumblade og flormelis.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.513 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mørk chokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokoladeis-souffle med kumquatsEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Panna cotta - fromage med kanelsyltede rabarberEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Mørk chokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os