Logo

Chokolade-mums med nøddekaramel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Chokolade-mums med nøddekaramel

75 g mørk chokolade med højt kakaoindhold

2,5 dl piskefløde

revet skal fra ½ appelsin

2 æg

3 spsk sukker

Nøddekaramel:

1 dl sukker

1 spsk citronsaft

30 g hasselnødder

Tilbehør: frisk frugt eller bær

 

Smør små portionsskåle eller små kaffekopper (evt. espressokopper) med smør.

Kom chokolade, fløde og appelsinskal i en gryde, og varm det op.

Rør jævnligt i det, til chokoladen er helt smeltet. Lad det køle af.

Del æggene i blomme og hvide.

Pisk æggeblommerne i chokolademassen.

Pisk hviderne næsten stive.

Tilsæt sukkeret, pisk hviderne blanke, og vend dem i chokoladen.

Hæld massen i kopperne, og kom dem i en gryde med vand i bunden (vand til ca. halvt op på koppernes side).

Læg låg på gryden, og lad dem stå 15-20 minutter over svag varme.

 

Kom sukker og citronsaft på en pande eller i en gryde.

Smelt sukkeret langsomt uden omrøring.

Tilsæt hakkede nødder, og fjern panden fra varmen.

Dryp nøddekaramellen over.

Server desserten med friske bær.

 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.641 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Jordbærtærte 4En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Abrikoskompot med fire aromaerAbrikoskompot er dejligt tilbehør til mange retter, denne meget søde kompot står meget...
• Kirsebærsorbet af hele bærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• JordbærtærteJordbærtærte er en skøn dansk klassiker! Med denne enkle opskrift får du en fantastisk...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os