Logo

Frisk frugt i sukkerlage med lime

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
2 1/2 dl vand
350 g sukker
2 tsk citronsaft
2 spsk koncentreret limesaft
 
Tag kernerne ud af frugterne og skræl dem om nødvendigt.
Skær frugterne i passende stykker og læg dem i en serveringsskål. 
Sukkerlage: Kom vand og sukker i en lille gryde og varm langsomt op
under omrøring, til sukkeret er opløst.
Kog lagen op og lad den koge 15-20 minutter, til konsistensen begynder at tykne.
Tag gryden af blusset og lad sukkerlagen køle af til stuetemperatur.
Rør lime- og citronsaft i lagen og hæld den over de istandgjorte frugter.
Sæt skålen på køl, til frugtsalaten er helt afkølet.
Man bør ikke gøre frugtsalaten klar for tidligt, for frugterne bliver
bløde, hvis de ligger for længe i sukkerlagen. 1-2 timer før servering er i orden.
 
Tips: Hertil kan bruges sæsonens friske frugter som papaya, ananas,
mango, honningmelon, vandmelon, fersken og appelsin.
Nedenstående mængde sukkerlage er tilstrækkelig lage til frugt
beregnet for 8 personer.
Sukkerlagen kan tilberedes op til 14 dage før anvendelse og skal i
mellemtiden opbevares i et glas på køl.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Appelsinmarcipandessert En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kærnemælkskoldskål - Marie'sEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Belgisk risbudding Denne opskift stammer, som navnet antyder, fra Belgien hvor den er kendt som rijspap. I...
• Appelsinmarcipandessert En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os