Logo

Herregårdsæblekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Kage:
175 g smør
250 g hvedemel
1 knsp salt
100 g sukker
1 æg
2 spsk fløde
 
Fyld:
1 kg æbler
75 g sukker
75 g rosiner
25 g hakkede mandler
 
Remonce:
75 g smør
75 g sukker
25 g hakkede mandler
 
Tilbehør:
2 1/2 dl piskefløde
 
Smørret smuldres i melet.
Tilsæt salt, sukker, æg og fløde og ælt det hele sammen.
Dejen hviler koldt i ca. 1 time, inden den rulles ud i 1/3 cm's tykkelse og skæres ud i 2 runde kager på størrelse med en springform.
Den ene kage bruges som låg, den anden lægges i bunden af springformen. Resten af dejen bruges til at dække siden af springformen.
Æblerne skrælles og skæres i tynde skiver, der lægges i springformen og drysses over med sukker, rosiner og hakkede mandler.
Låget lægges over æblerne og presses til i kanten.
Remoncen røres hvidt og fordeles på låget.
Prik med en gaffel hist og her.
Bages ved 200ºC i ca. 1 time.
Kagen serveres lun med koldt flødeskum til.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.338 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hvidvinsfromage med avocado og ristede mandlerFromage er en dessert som mormor ofte serverede, måske som citronfromage, men denne...
• Varm bærsauce til dessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Jordbær isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Hvidvinsfromage med avocado og ristede mandlerFromage er en dessert som mormor ofte serverede, måske som citronfromage, men denne...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os