Logo

Is på marengs

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bund:
100 g valnøddekerner
3 æggehvider
2 dl sukker

Is:
3 æggeblommer
½ dl flormelis
4 dl piskefløde
150 g Dajm-chokolade
50 g mørk smeltechokolade

Hak nødderne groft og rist dem gyldne på en tør pande.
Pisk æggehviderne meget stive. Pisk sukkeret i til massen bliver sej.
Vend nødderne i.
Smør marengsmassen ud på et stykke bagepapir der er smurt med lidt smør og drysset med lidt hvedemel.
Brug en springforms kant som skabelon.
Stil bunden på midterste rille i en 150ºC varm ovn og bag ca 50 min.
Køl bunden af. Pisk æggeblommer og sukker hvidt og luftigt.
Pisk fløden til let skum og vend den i æggesnapsen.
Hak de to slags chokolader fint og bland i.
Læg marengsbunden på et serveringsfad med springformskanten rundt om.
Fordel ismassen ovenpå og glat overfladen.
Lav evt. et mønster med en gaffel.
Stil formen tildækket i fryseren ca 5 timer.

Servering:
Fjern formen og sigt kakao over kagen før servering. Pynt eventuelt med årstidens bær.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.596 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her