Logo

Jordbærdessert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbærdessert

 

En herlig efterret som du hurtigt kan sætte på bordet. Den er perfekt efter en god middag.

Festligt • Jordbær er jern- og C-vitaminrige • Yoghurt er en god kalcium kilde.

Forberedelse 10 min. + afkøling Tilberedning 5 min. 4 Variation

 

# Råvarer til Jordbærdessert

1 liter friske eller frosne jordbær, skivede eller i kvarte

2 spsk mørk farin

½ tsk vaniljesukker

2½ dl yoghurt naturel

½ dl cremefraiche eller mascarpone ost

½ tsk reven appelsinskal

hele jordbær og

frisk mynte til garnering

*

 

Fremgangsmåde:

1 Læg jordbærrene i en skål.

Drys farin og vaniljesukker over, og bland det godt.

 

2 Lad det hele stå i køleskabet, til sukkeret er smeltet, og jord bærrene har afgivet saft, ca. 20 min.

Rør forsigtigt igennem en gang undervejs.

 

3 Bland i en anden skål yoghurt, cremefraiche eller mascarpone ost og reven appelsinskal.

 

4 Læg jordbær og yoghurtblanding lagvis i portionsskåle eller høje isglas.

 

5 Garner med hele bær og nogle mynte- eller citronmelisseblade. Server straks.

 

Tips & råd

 

Skyl altid jordbær forsigtigt, lige inden de skal anvendes.

Lad dem løbe af på køkkenrulle.

Jordbær skal nippes, efter at du har skyllet dem.

 

Gør retten smukkere ved at lægge jordbær- og yoghurt-blandingen forsigtigt i glassene, så du tydeligt kan se de forskellige lag.

 

Variation: Du kan variere efterretten og drysse finthakkede nødder eller let ristet kokosmel mellem lagene.

Disse ingredienser giver fin smag, men sætter også kalorieindholdet i vejret, så spar lidt på dem.

 

PR. PORTION: Kalorier 126 = Kilojoule 527

Kulhydrat 19 g Protein 3 g Fedt 4 g (29%) Fibre 1 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.069 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her