1 l jordbæris
2 spsk smør
2 spsk hakkede valnødder
1 dl farin
¼ l piskefløde
Smelt smørret i en gryde. Rist nødderne under omrøring ca. 7 minutter.
Rør farin og fløde i.
Småkog over lav varme i ca. 3 minutter.
Skær isen i skiver og server saucen til.