Logo

Kefir-Is med grøn mousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 ½ dl kefir
1 ½ dl sødmælk
8 past. æggeblommer
135 g sukker
1 stang vanilje
300 g hvid chokolade
50 g mokkabønner
4 æggeblommer
30 g sukker
1 håndfuld citronmelisse
1 håndfuld mynte
2 dl fløde

Pisk æg og sukker vaniljekorn og mælk sammen og varm det langsomt op afkøl og hæld kefir i. Frys iscremen rør hver ½ time inden de helt fryser.

Kog mokkabønner op med vand der lige dækker i 5 min. Si vandet fra og hæld kogende vand over krydderurtebladene. afkøl bladene og blend dem.
Chokolade smeltes over vandbad. Æggeblommerne piske lyse og luftige med sukker over vandbad. Når piskeriset danner spor er den klar.

Myntemousse:
Pisk æggemassen sammen med den afkølede chokolade og tilsæt de blendede blade og 3 spsk moccaekstrakt og rør cremen jævn. Vend den stiftpiskede fløde i og stil i køleskab. Desserten formes med spiseske som æg på tallerkner sammen med kefiris og frisk sommerbær.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.570 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her