Logo

Mango- og passionsdessert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mango- og passionsdessert

 

Leder du efter en sund og frisk dessert, som tiltaler alle? Denne dessert det perfekte valg, fuld af smag • Passionsfrugt indeholder meget C-vitamin, og intet fedt.

Forberedelse 10 min. 4 portioner

 

# Råvarer til Mango- og passionsdessert

2 store mangofrugter

5 dl letmælksyoghurt naturel

2 spsk honning

1-2 spsk citruslikør

6 passionsfrugter

julienne strimler af appelsinskal til garneringen

*

 

Fremgangsmåde:

1 Skræl mangofrugterne og skær kødet fri af stenene.

Kør mangoens frugtkød til en puré i en foodprocessor eller blender.

 

2 Bland yoghurt og honning i en skål. Tilsæt evt. likør.

 

3 Hæld lidt yoghurt i portionsglas og ovenpå lidt mangopuré.

Fyld lagvis yoghurt og mango på, til glassene er fyldte.

 

4 Del passionsfrugterne og tag frugtkødet ud.

Fordel frugtkødet fra passionsfrugterne ovenpå de fyldte glas.

 

5 Garner med strimlet appelsinskal.

Hvis tiden tillader, kan du blanchere appelsinskallen først.

Den bitre smag som er i skallen forsvinder så.

Server gerne frisk frugt til.

 

Tips & råd


Mango- og passionsdessert 

Tiloversblevet frugtkød kan fryses i isterningbakken.

Så kan du tage en enkelt eller flere tern ad gangen efter behov.


Mango- og passionsdessert 

Bananpuré kan også anvendes sammen med mangoen.

En fin farvebrydning får du, hvis du lægger appelsinbåde langs med laget af banan.

 

Variation: Server gerne med sprøde kiks til.

De vil give en fin kontrast til den cremede dessert.

Det er også godt at blande yoghurt og mango med mandelkager.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 133 = kJ 558

Kulhydrat 25 g Protein 6 g Fedt 1 g (7%) Fibre 7 g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 7 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Lune frugtspid med isSlut en middag af med at stege lidt frugt på grillens eftervarme. Det er hyggeligt og...
• Marengs med yoghurtcreme og frugt - alletiders lækre dessertFantastisk flot, lækker og let marengs med yoghurtskum og frisk frugt. Så let og en oplagt...
• Frugtsalat med honning-yoghurtcremeDesserten en frisk frugtsalat med honning rørt yoghurt - æbler, pærer, bananer,...
• Hindbærsalat med ostespecierEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os