Logo

Marengsmedalje med moccacre­me, Chokoladetærte...

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Ananassor­bet, Hindbærsauce og friske frug­ter. 

Marengsmedalje:
1 dl æggehvider
200 gram flor­sukker
50 gram mørk chokolade
 
1. Æggehviderne piskes stive. Kom sukker i. Pisk det stift.
2. Vend det fint hakkede chokola­de i.
Sprøjtes på bagepapir. Bages en time ved 100°.
 
Moccacreme:
1 dl cremefraiche
1 dl fløde
1 spsk Nescafe
1 spsk flormelis.
 
1. Bland og pisk stift. Læg medal­jerne sammen med cremen.
 
Chokoladetærte:
1 1/3 dl kaffe
250 gram mørk chokolade
200 gram sukker
200 gram smør
4 æg.
 
1. Kog kaffe og sukker op. Rør chokoladen i, og derefter smør.
2. Tag gryden af blusset og rør æg i. Kom i tærteform eller spring­form.
3. Bag i ovn ved 150° i ca. 45 mi­nutter.
 
Ananassorbet:
Ca. 1 kg frisk ananas
5 dl vand
350 gram sukker.
 
1. Skræl ananassen og skær den i stykker.
2. Blend den med sukkerlagen. Sigt og sæt den i fryseren.
3. Pisk sorbet'en med elpiskeren under indfrysningen.
 
Hindbærsauce:
250 gram friske eller frosne hind­bær
100 gram sukker
1/2 dl vand.
 
1. Sukker og vand koges til lage. Køl af.
2. Blend hindbær med lage og sigt saucen.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.211 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mørk chokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokoladeispinde dyppet i chokolade med nøddedrysDet er ikke så svært, men kræver lidt planlægning at lave sine egne dejlige ispinde. Og...
• Panna cotta - fromage med kanelsyltede rabarberEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Mørk chokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os