Logo

Melonkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Melonkage


En lækker kagebund, med skønne melontern og dejlig råcreme - så er desserten fin 

Til 4-6 personer Tilberedningstid: 1 time

#

4 æg

160 g (2 dl) melis

150 g (2½ dl) hvedemel

1 tsk bagepulver

smør til formen

1 honningmelon

 

Råcreme:

2 dl piskefløde

1 æggeblomme

2 spsk melis

*

1. Råcreme: Pisk fløden stiv.

Rør æggeblommen med sukker til en æggesnaps og vend fløden i.

Hæld så råcremen i en kande og server den iskold til desserten.

 

2. Skær melonen over og fjern kernerne.

Skræl den og skær frugtkødet i store terninger, der lægges i en skål.

Dæk den til og stil den i køleskabet.

3. Pisk æg og sukker til en æggesnaps.

Sigt hvedemel og bagepulver ned i æggene og vend det i med let hånd.

4. Smør en springform med smør og drys med rasp.

Hæld dejen i og bag kagen i en varm ovn ved 180 °C i ca. 35 min. på midterste rille.

5. Tag kanten af springformen og lad kagen køle lidt, før den forsigtigt vendes ud på en bagerist.

6. Læg kagen på et serveringsfad og dryp med saften fra melonen.

Fordel melonterningerne ovenpå.

Serveres med råcreme eller flødeskum.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 492 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Salat med melon og skinkeMelon og skinke er en dejlig sommerklassiker - her har vi lavet retten som en salat
• Rissalat med melon og nødderNyd de friske og frugtige meloner i sommermaden. De er pragtfulde både i salater og som...
• Salat med melon og skinkeMelon og skinke er en dejlig sommerklassiker - her har vi lavet retten som en salat
• Vanille souffleEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!