Logo

Moussetærte eventyrlig

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Moussetærte eventyrlig

 

Dette er en sval og elegant dessert som bliver en perfekt afslutning på en festlig middag, let og frisk • Ferskner indeholder C-vitaminer og fibre • Gelatine indeholder kalcium.

Forberedelse 20 min. + afkøling. 8 portioner.

 

# Råvarer til Eventyrlig moussetærte

3 dl smuldrede grahamskiks

½ dl hakkede pekannødder

3 spsk smeltet smør

3 spsk honning

1 dl ferskenjuice eller appelsinjuice

4 blade gelatine

3 store pillede ferskner, helst friske

½ dl farin

1 spsk friskpresset citronsaft

1 spsk vaniljesukker

2 dl yoghurt smagt til med vanilje

2 dl hytteost

*

 

Fremgangsmåde:

1 Bland knuste grahamskiks med hakkede pekannødder, smør og honning.

Tryk dejen ud i bunden af en rund form med løs kant.

Formen bør være 22 cm i diameter.

 

2 Opvarm ferskenjuicen i en gryde.

Tilsæt udblødt gelatine. Lad det svale af.

 

3 Skær fersknerne i skiver, bring ferskenskiver, farin og citronsaft i kog.

Lad det simre i ca 5 min eller til fersknerne er møre.

Rør vaniljesukker i.

Læg halvdelen af fersknerne i en skål og stil den til side.

 

4 Findel resten af fersknerne i en foodprocessor eller blender.

Tilsæt yoghurt, hytteost og juicen med gelatine.

Kør det hele sammen til en glat creme.

Læg de gemte ferskner på kagebunden.

Hæld yoghurtmassen over og afkøl i 3 timer.

 

Tips & råd

 

Eftersom dejen er smuldret er det lettest at anvende fingerspidserne til at trykke den ud i formen. Sørg for at dejen bliver jævnt fordelt.

 

Ferskenjuice findes i helsekostforretninger eller supermarkeder.

Man kan sagtens bruge ananasjuice eller anden juice med frugtkød.

 

Variation: Du kan spare nogle kalorier ved at smage yoghurten til med ægte vanilje.

 

PR. PORTION: Kalorier 277 = Kilojoule 1080

Kulhydrat 43,5 g Protein 7 g Fedt 11,7 g Fibre 6,5 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 443 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her