Logo

Muldvarpeskud

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
350 g bløde svesker uden sten
1 dl cognac eller vand
12 blade husblas
4 dl piskefløde
4 æg
1 1/2 dl sukker
reven skal og saft fra 2 citroner
2-3 spsk reven mørk chokolade

Læg sveskerne i en skål. Hæld cognac eller vand over, dæk dem med folie og lad dem stå i 2 timer. Rør i dem et par gange undervejs.
Læg husblasen i koldt vand, blad for blad, så de ikke klæber sammen.
Pisk 3 dl af fløden. Del æggene og pisk æggeblommer og sukker til en luftig dej. Pisk hviderne til hårdt skum.
Kram vandet ud af husblasen og smelt den over svag varme i en kasserolle.
Bland æggedejen med citronskal, citronsaft, husblas og den piskede fløde. Vend æggehviderne i med store tag. Stil fromagen i køleskab og lad den blive stiv, ca 3 timer.
Lad sveskerne dryppe af. Lav en høj af sveskerne midt på et rundt fad. Dæk dem med citronfromagen.
Pisk resten af fløden og bred den over muldvarpeskuddet. Lad det stå koldt i 1 time. Drys med reven chokolade lige inden serveringen.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.212 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Nem jordbærtærteMed færdigkøbt dej og en kold pisket creme er denne skønne tærte hurtigt sat på bordet
• Chokoladekurv fyldt med honningparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Papaya og passionsfrugtEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Nem is med æblecremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os