Logo

Pandekager med banan, vaniljeis og butterscotch sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager med banan, vaniljeis og butterscotch sauce


Måske Verdens bedste pandekager: Der er noget forførende lækkert over de tynde gyldne pandekager, som bringer barndomsminder frem hos de fleste.

Tid: ca. 30 min. (4 pers.)

 

# Ingredienser:

Butterscotch sauce:
150 g smør
175 g brun farin
2½ dl fløde
1 tsk. flagesalt


Bananpandekager:
120 g hvedemel
2 spsk sukker
reven skal af 1 økologisk citron
4 æg
4 dl mælk
1 banan
50 g smør


Tilbehør:
vaniljeis

*

Fremgangsmåde
Butterscotch sauce:

Smelt smørret i en gryde.

Tilsæt brun farin, og rør rundt, indtil det er smeltet.

Kom fløde i, og pisk godt, mens saucen koger.

Saucen skal koge ca. 10 min., indtil den tykner.

Tag gryden af varmen.

Tilsæt salt, og afkøl saucen.

Karamelsaucen kan nu hældes i et lille glas med låg.

 

Bananpandekager:
Kom hvedemel, sukker og citronskal i en skål.
Bland æg og mælk i de tørre ingredienser, og lad dejen hvile ca. 30 min.

Mos bananen med en gaffel, og kom den i pandekagedejen.

Smelt smørret på en varm pande med slip let-belægning.

Bag pandekagerne på hver side, til de er gyldne.
Fold pandekagerne sammen til kvarte, og server med vaniljeis og butterscotch sauce.

 

Tips: Resten af karamelsaucen kan sagtens holde sig i flere dage i et glas med låg i køleskabet. Tag karamelsaucen ud i god tid inden servering.

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 716 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her