Logo

Polsk Æblekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
for 6 personer.
Skræl og halver 12 gode Æbler, afskær Blomst, Stilk og Kærnehus og kog dem som til Kompot med ganske lidt Vand, Vin og Sukker. Smør et Gratinfad eller en Kageform godt med Smør og nedlæg Æblestykkerne i Fadet med den stærkt indkogte Sirup over. Kog en Creme af 3 Pægle sød Mælk, 5 Æggeblommer, rørte med 35 Kvint stødt Melis og en god Spiseskefuld Flormel. Creme, hvori der er Hvedemel, maa altid staa paa Kogepunktet, før den løftes af Ilden. ¼ Pd. fint hakkede eller stødte Mandler og de piskede Hvider røres i Cremen, før denne hældes i Formen over Æblerne. Bedst er det, om Cremen kan være lidt afsvalet, forinden Hviderne røres i den. Bages 1 Time.
Flødeskum kan lægges som Pynt paa Kagen.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.276 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?