Logo

Prinsessens æblekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Der findes mange æblekager i verden, men denne her må være den bedste, Håber I vil nyde den lige så meget, som vi gør.

Der findes mange æblekager i verden, men denne her må være den bedste, Håber I vil nyde den lige så meget, som vi gør,

6-8 pers.

 

175 g smør

250 g hvedemel

½ tsk salt

100 g sukker

1 æg

2 spsk piskefløde

Fyld:

1 kg æbler, fx cox orange

1 tsk kanel

1/4 dl sukker

1 dl rosiner

1/2 dl hakkede mandler

Remonce:

60 g smør

60 g sukker

50 g hakkede mandler

Tilbehør: vaniljeis, iskold flødeskum eller cremefraiche

 

Smuldr smørret i hvedemelet og tilsæt salt, sukker, æg og fløde.

Ælt blandingen sammen.

Lad dejen hvile koldt i ca. 1 time.

Rul den ud i en tykkelse på ca. 3 mm, og skær den ud i to runde bunde på størrelse med en springform.

Anbring den ene bund i bunden af springformen og gem den anden til låg.

Beklæd springformens sider med resten af dejen.

 

Fyld: Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver.

Læg dem i springformen og drys dem med sukker, rosiner og hakkede mandler.

Læg dej låget hen over æblerne og pres kanten godt ned.

 

Remonce: Rør smør og sukker hvidt og tilsæt hakkede mandler.

Fordel remoncen oven på låget, og prik let med en gaffel.

Bag kagen midt i ovnen i 50 minutter ved 200°C og server den lun med vaniljeis, flødeskum eller cremefraiche til.

--

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.251 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Marinerede jordbær 2Opskriften på de lækre og nemme marinerede jordbær - perfekt som tilbehør til is, kage,...
• CappuccinoisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Nøddefromage, NinasEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Marinerede jordbær med balsamicoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os