Logo

Rabarberkompot med vanillecreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
250 g rabarber
1 dl sukker

Creme
2 dl mælk
2 æggeblommer
1 spsk kartoffelmel
1 spsk sukker
1 dl piskefløde
2 tsk vaniljesukker

Rens rabarberne, skær bladene af og skyl dem.
Skær dem i 3-4 cm. lange stykker.
Kom rabarber og sukker i en gryde og varm det under låg.
Rør i det nogle gange.
Lad blandingen småkoge i 6-8 minutter, så rabarberne bliver bløde.
Lad dem derefter køle.
Til cremen blandes mælk, æggeblommer, kartoffelmel og sukker i en
kasserolle.
Lad blandingen blive jævn under omrøring.
Hæld cremen op i en skål og lad den blive kold.
Pisk fløden stiv og smag den til med vaniljesukker.
Bland fløden i vaniljecremen.
Fordel vaniljecremen i portionsglas og hæld rabarberkompotten rundt
om.

Tips: Har du travlt kan du i stedet servere kompotten med en
vaniljecreme tilberedt på et færdigt pulver.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.711 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her