Logo

Rabarberskum med hvid chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
375 g (1/2 bundt) rabarber
1/2 vaniljestang
100 g sukker
2 1/2 dl piskefløde
50 g hakket god hvid chokolade + evt.
lidt ekstra til pynt
 
Skær rabarberstilkene i mindre stykker, flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kog rabarber, vaniljekorn og -bælg med sukker ved svag varme i cirka 10-15 minutter, til rabarberne er udkogte.
Kog dem uden låg, hvis der dannes meget saft, så mosen ikke bliver for tynd.
Rør rundt undervejs.
Tag vaniljestangen op, køl mosen af og opbevar den i køleskabet, til den skal bruges.
Ved servering:
Pisk fløden til skum og vend den og den hakkede chokolade i rabarbermosen.
Server desserten i glas eller skåle.
Pynt evt. med lidt ekstra hakket, hvid chokolade.
Tips: Desserten kan opgraderes, hvis du serverer marengskager til eller laver en stor marengslagkage/bund, hvor skummet bruges som creme.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.455 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• - 2. påskedag Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en række fridage,...
• KatrineblommedessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Appelsinbudding 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• - 2. påskedag Påsken ligger ikke på en bestemt dato som julen. Påsken betyder en række fridage,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os