Logo

Rabarberskum med hvid chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
375 g (½ bundt) rabarber
½ vaniljestang
100 g sukker
2 ½ dl piskefløde
50 g hakket god hvid chokolade + evt.
lidt ekstra til pynt
 
Skær rabarberstilkene i mindre stykker, flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kog rabarber, vaniljekorn og -bælg med sukker ved svag varme i cirka 10-15 minutter, til rabarberne er udkogte.
Kog dem uden låg, hvis der dannes meget saft, så mosen ikke bliver for tynd.
Rør rundt undervejs.
Tag vaniljestangen op, køl mosen af og opbevar den i køleskabet, til den skal bruges.
Ved servering:
Pisk fløden til skum og vend den og den hakkede chokolade i rabarbermosen.
Server desserten i glas eller skåle.
Pynt evt. med lidt ekstra hakket, hvid chokolade.
Tips: Desserten kan opgraderes, hvis du serverer marengskager til eller laver en stor marengslagkage/bund, hvor skummet bruges som creme.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.020 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her