Logo

Tærte med citron og marengs

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 

Dej:

500 g hvedemel

300 g smør

150 g sukker

1 æg

1 æggeblomme

1 drys salt

 

Mel, sukker, salt og smør (blødt eller skåret ud i tern) kommes i en røreskål.

Den æltes godt sammen, til den er jævn og ligner semulje.

Ægget og æggeblom­men tilsættes, og dejen æltes godt, til den hænger sammen i en klump.

Den bør hvile i køleskab et par timer, før den rulles ud.

 

Fyld:

3 store citroner

1 ½ dl honning

3 æggehvider

3 tsk eddike

75 g sukker

75 g sukker

 

Beklæd en tærteform med den udrullede dej og forbag den i ovn.

Vask og findel de uskrællede citroner og kog dem med hon­ningen.

Når de er kogt godt sammen, smøres de ud på tærtebunden, og æggehviderne piskes stive og tilsættes eddike og 75 g sukker.

Når marengsen er pisket sej, kommes de sidste 75 g sukker i, og marengsen bredes ud over citronmassen.

Tærten bager i ovnen ved 200°C i ca. 20 min på nederste rille.

 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.761 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?