Logo

Varm roquefort-kage med pærer i vinaigrette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækkerier med fransk ost.

110 gr. rasp
40 gr. Pecorino
Smeltet smør
3 æg
230 gr. hytteost
110 gr. fromage frais
170 gr. roquefort
1 spsk frisksnittet purløg
Salt friskkværnet peber
Finthakket forårsløg
1 moden, fast pære
Balsamico-vinaigrette

Lav en bund ved at samle rasp, Pecorino og lidt smeltet smør til en dej og kom det i en form. Bages i 10-15 minutter ved 190ºC.
Pisk æg, hytteost, fromage frais, roquefort og purløg sammen. Smag til med salt og peber.
Hæld fyldet i den færdigbagte bund og drys forårsløg over, og kom det i en 180ºC varm ovn i 35-40 minutter.
Del pæren i to. Fjern kernehuset, læg pæren på en hård overflade og skær den med en skarp kniv i tynde skiver. Stilken forbliver på.
Server hver pærehalvdel med et stykke varm roquefortkage og en skefuld balsamico-vinaigrette .

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.768 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her