6 store friske figner
3 spsk cognac
2 spsk farin
god vaniljeis gerne hjemmelavet
Fignerne prikkes i bunden og der skæres en lille "hat" af ved stilkenden. Frugterne sættes tæt sammen i et lille ovnfast fad og overhældes med cognac.
Fignerne trækker 5-6 timer.
Farinen drysses over fignerne og de sættes i en 200° varm ovn i 10 min.
De varme figner serveres med is.