1 ½ kop espresso
1 pasteuriseret æg
½ spsk sukker
1 ¾ dl mælk
1 kugle vaniljeis
Pynt: kakaopulver
Glas: 2 ½ - 3 dl
Bryg espressokaffen og afkøl den til køleskabskold
Blend eller pisk æg og sukker godt sammen,
tilsæt kaffe, mælk og is og blend.
Server i glas og pynt med kakaopulver