(6 personer.) 1 fl. rødvin 1 appelsin 15-20 hele nelliker ½ vaniljestang eller 1 tsk vaniljesukker 1 dl sukker Hæld vinen i en gryde. Fyld appelsinen med nelliker og læg den i vinen. Varm op og lad det trække. Tilsæt vanilje og sukker efter smag. Serveres brændende varm.