1 liter vand
2 dl solbær eller hyldebær
½ stk citron
1 spsk groft hakket ingefær
10 centimeter kanelstang
Lidt honning eller sukker efter smag
Lad vand, bær, citron og ingfær koge op, kog videre i mindst 10 min.
Serveres i kopper eller glas og smages til med honning.