Et par håndfulde mynteblade 5 modne hyben eller 2 duske hyldeblomster eller dusk hyldebær 1 spsk honning 1 liter vand Myntebladene findeles. De øvrige ingredienser hakkes. Kogende vand hældes over og theen trækker i 8-10 minutter. Hældes bedst direkte ned i kopperne gennem en si. Bladene kan tages med hjem og ophænges og tørres - tørrede blade giver pr. gram stærkere the.