125 g tørrede abrikoser
1 dl vand
1 kg modne blommer
400 g sukker
½ tsk Atamonpulver eller 1 tsk flydende Atamon
De skyllede abrikoser udblødes i vandet 3-12 timer, males gennem kødmaskinen sammen med de udstenede blommer og koges sagte under låg ca. 30 min.
Sukkeret drysses i.
Marmeladen koges under omrøring 5-10 min., skummes og tilsættes Atamon.
Den hældes i Atamonskyllede glas og lukkes.