Logo

Abrikossoufflée - glutenfri

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Abrikoser forlener denne klassiske dessert med noget særligt. Ingredienserne er noget, man som regel har i køkkenet. Hav altid en pose tørrede abrikoser ved hånden; så kan du altid diske op med en imponerende dessert til et måltid.  4-6 portioner
 
Sukker til smøring
flormelis til pynt
225 g tørrede abrikoser
4 mellemstore æg
piskefløde
 
Forvarm ovnen til 200ºC.
Smør et ovnfast fad eller 6 portionsforme med smeltet smør.
Strø flormelis over og sæt dem til side.
Læg abrikoserne i en gryde og dæk dem med vand.
Kom dem i kog og lad dem simre uden låg i 20 minutter, indtil frugten er blød. Hæld vandet fra og lad frugterne køle af.
Kom abrikoserne i en blender og blend dem.
Hvis du ikke har en blender, så pres dem igennem en si.
Blend æggeblommerne sammen med blandingen og hæld det hele over i en skål.
Pisk æggehviderne stive og hæld så forsigtigt abrikos-blandingen i dem.
Hæld det hele i det ovnfast fad eller i portionsformene og bag det i den forvarmede ovn i 20-25 minutter - hvis det er et fad eller 15 minutter, hvis det er portionsforme.
Tag desserten ud af ovnen, strø med flormelis og server den med det samme med flødekum.
 
200-135 kcal; 10-6,5 g protein; 8-5 g fed, heraf 2,5-2 g mættet; 24,5-16 g kulhydrat; 3,5-2,5 g fibre; 103-69 mg natrium; 76-51 mg kalcium

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 884 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?