Logo

Aioli – fransk hvidløgsmayonnaise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4-6 fed hvidløg
1 æggeblomme
½ tsk sennepspulver
1 spsk vineddike
½ tsk salt
2 ½ dl olie
½ dl vand
hvid peber

Pil og pres hvidløgsfeddene. Kom hvidløg, æggeblomme, sennepspulver, vineddike og salt i en skål.
Pisk olien i lidt ad gangen. Først dråbevis, så olien piskes helt ind i æggeblommen, så lidt mere ad gangen..
Rør vandet i til sidst, så saucen får den rette konsistens, og smag til med salt og hvid peber.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.602 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her