Logo

Ajo blanco - glutenfri

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

200 g hele, skoldede mandler
4 fed skrællede hvidløg
5 dl vand eller mælk
Lidt salt
1,5 dl lys olivenolie
2 spiseskefulde sherry-vineddike
Grapefrugtskiver, melonskiver eller æblestykker ved servering 
 
Bland mandler, hvidløg, vand (eller mælk, der gør suppen fyldigere) og salt sammen og blend det.
Tilføj olien lidt efter lidt, til sidst vineddiken.
Tilsæt om nødvendigt mere salt.
Suppen serveres tradiotionelt med grapefrugtskiver, men melonskiver eller æblestykker er lige så godt.
 
En cremet, lys hvidløgssuppe, der sædvanligvis laves med gammelt brød. Ligesom med gazpacho, så bruger jeg ikke brødet, men resultatet er alligevel meget lækkert.
 
510 kcal; 10,5 g protein; 50 g fedt, heraf 5,5 g mættet; 4 g kulhydrat; 4 g fibre; 7 mg natrium; 120 mg kalcium.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.859 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?