Logo

Amerikansk brød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

750 g hvedemel
250 g fuldkornshvedemel
1 spsk salt
4 dl lunkent vand
25 g gær
1 spsk sesamfrø og anisfrø

Sigt hvedemelet i en skål eller direkte på en ren bordplade.
Tilsæt fuldkornshvedemel, salt og gær opløst i lidt lunkent vand.
Tilsæt mere lunkent vand, til dejen bliver fast, og ælt den godt med sesamfrø og anis.
Bank dejen igennem med knytnæverne, og tilsæt mere vand hvis den
bliver for fast.
Form tre brød af dejen.
Ælt hver af dem til en stor bolle, og brug håndfladen til at forme dem runde med.
Brødene skal være ca. 2 cm. tykke, mens diameteren kan variere.
Dæk brødene til og lad dem hæve på et lunt sted.
De skal hæve til dobbelt størrelse, eller gerne i 1 - 1 ½ time.
Tryk forsigtigt i dejen med fingerne.
Fingermærkerne forsvinder langsomt igen, hvis brødene er færdighævede.
Prik i brødene med en gaffel 3-4 steder og bag dem ved ca. 200°C i 30
minutter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.571 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her