Logo

Appelsinmarmelade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Marmeladen med den skarpe smag, der ikke overgås af nogen anden.

1,5 kg skyllede appelsiner
2 skyllede citroner
2 ¾ kg sukker

Kog appelsiner, citroner i 3 l vand i 3 timer.
Skær de nu meget bløde appelsiner i kvarte og skrab kød og kerner ud og kom det i en kasserolle.
Tilsæt 2 store skefulde af kogevandet og kog i 10 minutter.
Skær appelsinskallerne i strimler og kom dem tilbage i kogevandet.
Kom et rent bomuldsklæde i en si og si den afkølede masse. Pres først med en træslev og saml derpå klædet og pres AL væden ud. Hæld det ned til appelsinskallerne og lad det hvile tildækket natten over.
Dagen efter opvarmes blandingen og sukkeret tilsættes.
Rør grundigt. Blandingen må ikke koge før sukkeret er helt opløst.
Nu skal marmeladen koge i 3-4 timer til den er helt mørk.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.080 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her