# Ingredienser
1 hel kylling
Asiatisk marinade:
3 spsk sesamolie
½ dl limesaft
2 spsk fiskesauce
2 spsk honning
10 g fintrevet ingefær
2 fed hvidløg, fintrevet
1 grøn chili, finthakket
1 dl hakket frisk koriander
Pynt:
hakket koriander
1 lime, revet skal af
* Tilberedning
Klargør kyllingen ved at skylle den indeni og dup den tør
med køkkenrulle.
Bland alle ingredienser sammen til marinaden.
Kom
marinaden over kyllingen, i et fad eller i en frostpose.
Lad kyllingen
marinere i ca. 3 timer i køleskabet.
Tænd grillen og kom kyllingen på grillen ved indirekte
varme.
Stegetid afhænger af om det er gasgrill eller grill med
kul. Beregn cirka 1½ time.
Mål kernetemperatur med et
stegetermometer. (Temperaturen skal være over 75 °C).
Mål gerne ved
overlåret på kyllingen.
Lad den grillede kylling hvile lidt inden udskæring i 6-8
dele.
Energi pr person: 2302 Kj/548 kcal. Næring pr 100g: Protein:
15,5g. Kulhydrat: 4,0 g. Fedt: 13,0 g.
Brug madABCs Madplan til at gøre
aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende
retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +