Logo

Asparges med lakserogn og æggecreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skær det nederste stykke af aspargeserne og del resten midt over.
Varm majsolie i en lille, eller passende, pande.
Dybsteg asparges i et kort øjeblik til de bliver let gyldne.
Tag dem op og drys med salt.

Lav en sauce af 4 æggeblommer rørt sammen med lidt soja, 1 ½ spsk citronsaft og flydende klaret smør, der ikke må være så varmt at det får æggene til at blive til røreæg, når det hældes i massen.

 
Fordel æggesaucen på en stor tallerken og anret asparges i lag ovenpå.
Pynt med lakserogn. 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.536 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her