1 stor ds hvide bønner i tomatsauce
1 ds flåede tomater
1 tsk tørret basilikum
peber
400 g hakket oksekød
3 æg
1½ spsk hvedemel
Tilbehør: groft brød
*
Læg halvdelen af de hvide bønner i tomatsauce i smurt, ildfast fad og anbring de afdryppede tomater over.
Drys med basilikum og peber og læg kødet i fadet.
Rør resten af bønnerne sammen med ca. halvdelen af væden fra tomaterne og hæld det over.
Pisk æggene med hvedemelet og hæld det øverst.
Bag retten i ca. 45 minutter ved 225°C - og server groft brød til.