Logo

Bønnegryde med bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

300 g tørrede, hvide bønner
1 krydderbuket
3 gulerødder
3 løg
1 fed hvidløg
salt og hele peberkorn
150 g bacon 
1 spsk Maizenamel
½ bdt persille

Skyl bønnerne og lad dem ligge i blød i koldt vand i mindst 4 timer.
Hæld vandet fra bønnerne.
Hæld frisk vand på, så det dækker, tilsæt krydderbuketten og lad bønnerne koge i 45 min.
Klip bacon i små strimler, der svitses i en stor gryde.
Pil løgene og hak dem groft.
Skrab gulerødderne og skær dem i stave.
Kom løg og presset hvidløg i gryden og lad det svitse, til løgene er klare.
Derefter tilsættes gulerødderne.
Lad dem snurre med i 5 min. Pas på, det må ikke branke!
Fjern krydderbuketten fra bønnegryden.
Tag bønnerne op med en hulske og læg dem i grønsagsgryden.
Spæd med 5 dl af bønnesuppen.
Lad retten småkoge over svag varme i ca. 20 min.
Tilsæt salt og 6-8 hele peberkorn.
Hvis man synes, retten er lidt tynd, kan man jævne med Maizenamel, der er udrørt i lidt vand.
Drys med hakket persille lige inden serveringen. Giv grovbrød til

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.921 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?