Logo

Bagt kartoffel med krydret hytteost - 19 fedt %

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En klassisk bagt kartoffel kan varieres på et utal af måder, her er et forslag som er lækkert en sommeraften med salat som tilbehør.

 

En klassisk bagt kartoffel kan varieres på et utal af måder, her er et forslag som er lækkert en sommeraften med salat som tilbehør.
 
2 tyndskrællede bagekartofler
Fyld:
2 tomater
1 rød peberfrugt
200 g hytteost 41/ 2%
1 dl fromage frais
½ tsk paprika
1 bakke karse
salt og peber
 
Tilbehør:
200 g salat
2 skiver groft brød (70 g i alt)
 
Bagekartofler skylles eller skrubbes efter behov, krydres med salt, pakkes ind i alufolie og bages 1 ½ time ved 200°C.
Tomater og peberfrugt klargøres, skæres i fine tern og vendes sammen med de øvrige ingredienser til fyldet.
Smag til med groftkværnet peber og salt.
Kartoflerne tages ud af alufoliet, og der skæres et stort dybt kryds i hver kartoffel.
Pres, så krydset åbnes, kom fyldet i og server kartoflerne med rigeligt salat og groft brød til.
 
Tips: Fyldet her smager skønt, fordi tomaterne og sødmen fra hytteosten klæder paprikaen utroligt godt. Men der er mange andre varianter, der er lige så gode, og det gælder i vid udstrækning om at være kreativ og anvende, hvad der måtte ligge i køleskabet. Hytteost er dog altid dejligt til bagte kartofler.
 
Næringsberegning pr. person. Kostfiber: 5,9 g, inkl. salat og groft brød

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.236 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?