Logo

Bagt Mont d’Or med hvidløg og rosmarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagt Mont d’Or med hvidløg og rosmarin 

 

# Ingredienser

1 Mont d’or ost
1 fed hvidløg
2 kviste frisk rosmarin
1 tsk olie

 

* Tilberedning

Brug en skarp urtekniv til at skære 8-10 slidser ned i osten.

Skær hvidløg i tynde skiver og bræk blade af rosmarinen.

Prop hvidløg og rosmarin ned i hver slids. Dryp med olie.

Sæt osten på låget og pak den ind i folie, så overfladen er fri.

Bages ved 180 °C i 20 min. Server osten med godt brød til.

 

Energi pr person: 1378KJ/329Kcal. Næring pr 100 g: Protein: 21,4 g. Kulhydrat: 4,2 g. Fedt: 27,2 g.

 

INFO: Mont d’Or ost fra Frankrig

Mont d’Or bliver produceret i Bourgogne-Franche-Comté-regionen i Frankrig. Den blev til, da køerne i 1800-tallets Frankrig ikke producerede nok mælk til at lave den kendte Comté ost. Derfor lavede man i stedet en mindre og mere cremet ost, nemlig Mont d’Or. Osten bliver lagret i minimum 3 uger på brædder af grantræ, som giver ostens helt specielle aromatiske smag.

Mont d’Or kan spises på et godt brød, eller varmes med kartofler i ovnen. Den passer rigtig godt til en frugtig hvidvin eller en let hvedeøl.

Osten bliver helt eksklusivt produceret mellem d. 15. august og 15. marts, og det er derfor der, at du skal have fingrene i den.

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 365 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?