Logo

Balders gryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Balders gryde er en dejlig nem hverdagsret med svinelever, gulerødder, kartofler og selleri. Serveres gerne med grøn salat i fransk marinade. Velbekomme.

 

 

500 g svinelever

smør eller margarine

3 løg

500 g kartofler

2 gulerødder

¼ selleri

salt og peber

1 tsk rosenpaprika

3 spsk cremefraiche

 

Tilbehør: grøn salat i Fransk marinade

 

Skær den rensede lever i tykke skiver og derpå i strimler.

Tryk dem af i køkkenrulle og brun dem godt på alle sider i smør eller margarine.

Skær løg, kartofler og gulerødder i skiver og riv sellerien groft.

Svits det hele let og læg det lagvis i en gryde med leverstrimlerne.

Drys salt, peber og rosenpaprika mellem lagene.

Kog panden af med 2 dl vand og rør cremefraiche i.

Hæld det i gryden og læg låg over.

Lad det småsnurre i ca. 35 minutter - eller til alt er mørt.

 

Server grøn salat i Fransk marinade til. 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.264 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?