Logo

Bankekød i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bankekød er en klassisk dansk ret, her lavet i stegeso. Når man laver mad i en stegeso, skal der kun tilsættes en minimal mægde væske idet væsken ikke fordamper, og samtidig holder kødet sin smag.

 

 

700 g skært oksekød
hvedemel
50 g smør
1 løg
4 dl bouillon
2 laurbærblade
4 peberkorn
kulør
 
Skær kødet i skiver, vend det i hvedemel tilsat salt og peber.
Brun det i fedtstof på en pande og læg det i den gennemfugtede stegeso.
Kom grofthakkede løg ved.
Tilsæt peberkorn og læg laurbærblade øverst.
Hæld bouillon ved.
Steg bankekødet i ca. 1 ½ time ved 220ºC.
Fjern laurbærbladene og smag saucen til.
Jævn med lidt hvedemel og farv saucen med kulør.
Serveres med kartoffelmos.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.653 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her