Logo

Blomkålskarry med kokos, kikærter, spinat og rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blomkålskarry med kokos, kikærter, spinat og rejer

 

# Ingredienser

1 blomkål
2 spsk finthakket ingefær
1 fed hvidløg
1 spsk vindruekerneolie
2 spsk karrypulver
250 g frisk spinat
1 dåse kikærter
1 dåse kokosmælk
250 g rejer
salt
Tilbehør: 3 spsk kokosmel og limebåde.

 

* Tilberedning

Del blomkålen i små buketter.

Varm olien i en gryde og kom blomkål i.

Steg det et par minutter til det begynder at tage farve.

Tilsæt så ingefær og finthakket hvidløg samt karry og rør rundt.

Kom spinaten i sammen med kikærter og kokosmælk.

Lad retten simre i 10 min.

Hæld lagen fra rejerne og kom dem i retten.

Smag til med salt.

Server med drys af kokosmel og limebåde.

 

Energi pr person: 1732KJ/414Kcal. Næring pr 100 g: Protein: 5,4 g. Kulhydrat: 4,6 g. Fedt: 5,6 g.

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 397 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?