Logo

Boeuf stroganoff med cocktailpølser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Boeuf Stroganoff stammer oprindeligt fra Rusland, men er i dag populært i hele verden. Retten kan laves på mange måder; her med cocktailpølser. Retten er perfekt som nem og hurtig aftensmad.


500 g oksekød i stroganoff-strimler
350 g creme frâiche
½ l. piskefløde
3-4 ds cocktailpølser
3-4 dl ketchup
1 gl. champignon
2 stk løg
1 ½ l. vand
margarine til stegning

*


Løg pilles, hakkes og svitses i en gryde.
Kødet tilsættes og brunes godt.
Når kødet er godt brunet hældes der vand over til kødet er dækket.
Lad det småkoge til kødet næsten er mørt, ca 1 ½ time.
Når kødet har kogt, tilsættes creme frâiche, ketchup og piskefløde,
og smages til med salt og peber.
Pisk lidt rundt i gryden, og lad retten småkoge til den har fået den rette konsistens.
Svits cocktailpølser og champignon i margarine på en pande, og kom det i retten 5 minutter før den skal serveres.

NB. Retten kan jævnes med en meljævning, men det anbefales ikke.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.512 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?