Logo

Borsjtj - vegetar

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Her er opskriften på russisk rødebedesuppe i en vegetarisk udgave - det vil sige uden oksekød. Servers med cremefraiche og eventuelt lidt kørvel. Nem og hurtig aftensmad for hele familien.



2 ½ rå rødbeder 
½ stk gulerod 
1/10 stk hvidkål 
25 g smør 
½ l grønsagsbouillon 
½ stk laurbærblad 
½ tsk køkkensalt 
½ tsk peber 
½ spsk balsamico 

*

 
Tilbehør:
1 spsk cremefraiche 18% 
frisk kørvel
 
Skær alle grønsager i tern og svits dem i smørret, uden de tager farve.
Hæld bouillon, krydderier og balsamico i, og lad suppen koge til grønsagerne er møre.
Suppen blendes til en tyk grød og serveres varm med cremefraiche pyntet med kørvel.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.921 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?