Logo

Brændende kærlighed med æble og timian - opskriften du vil elske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brændende kærlighed med æble og timian - opskriften du vil elske

 

En god dansk klassiker er her serveret med selleri-kartoffelmos. Lidt bedre end normalt - bliv overbevist her

Arbejdstid: 35 min. Koge/stegetid: 20 min. Ikke fryseegnet. 4 personer

 

#

1 kg kartofler (skrællet vægt)

300 g knoldselleri (skrællet vægt)

300 g bacon (i terninger)

4 løg (grofthakkede)

2 æbler (i terninger)

10 kviste timian

2-3 dl mælk

salt og friskkværnet peber

*

 

Skær kartofler og selleri i grove stykker.

Kom dem i en gryde, dæk med vand og kog dem helt møre (15-20 min.).

Brun baconterningerne på en tør pande.

Tilsæt løg og æbler når baconterningerne er gyldne og fedtet smeltet fra.

Steg under omrøring til alt er brunet og mørt.

Pil bladene af timiankvistene og vend dem i baconblandingen.

Hæld vandet fra kartofler og selleri, og mos dem med en kartoffelmoser eller en gaffel.

Rør mælk i mosen til den får en dejlig luftig konsistens.

Det kan være lidt forskelligt hvor meget mælk der skal i, afhængigt af hvor meget stivelse der er i kartoflerne.

Smag mosen til med salt og peber.

Anret mosen på et fad eller på tallerkener og kom baconblandingen over.


˜ Årets bedste opskrifter fås på madABC.dk

prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 945 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?