Logo

Brændende kærlighed med grøn mos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brændende kærlighed med grøn mos

 

Køb et stykke god, tørsaltet bacon til denne gode klassiker. Kartoffelmosen er "lettet" med grønne grønsager.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 20 min.

 

#

200 g bacon

2 store løg

 

Mos:

400 g kartofler

400 g porre og/eller broccoli

1 dl mælk

evt. smør

lidt purløg

salt og peber

 

Tilbehør:

rugbrød og syltede rødbeder

*

 

Skræl kartoflerne, og skær dem i grove stykker.

Sæt dem over at koge i letsaltet vand.

 

Rens grønsagerne, skær dem i mindre stykker, og læg dem ved kartoflerne efter 10 min., og lad det koge 10 min. mere.

 

Skær bacon i terninger, og steg dem gyldne på en pande.

Tilsæt fintsnittede løg, og steg under omrøring i ca. 10 min.

 

Hæld vandet fra kartofler og grønsager, og mos dem med en kartoffelmoser.

Rør varm mælk og evt. smør i mosen, og smag til med salt og peber.

 

Anret med bacon og løg, drys med fintklippet purløg, og server med rugbrød og rødbeder.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 777 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?