Logo

Braiseret lammebov med citron & timian

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Braiseret lammebov med citron & timian 

 

# Ingredienser

1 lammebov med ben (ca. 1,2 kg)
2 spsk olie
10 fed hvidløg delt i kvarte
2 løg i store tern
3 gulerødder i tykke mønter
1 spsk hakkede rosmarinnåle
1 citron, revet skal af
2 kviste timian
400 g hakkede flåede tomater
1 glas rødvin
2 dl vand
4 spsk kalvebouillon (terning)

 

* Tilberedning

Del boven i 4-5 stykker eller bed slagteren gøre det.

Varm olien i en stor stegegryde og brun kødet, til det har taget lidt farve.

Tag det op og krydr det med salt og peber.

Kom hvidløg, løg og gulerødder i gryden og lad også det få lidt farve.

Kom kødet tilbage i gryden, tilsæt rosmarin, citronskal, timian, flåede tomater og rødvin.

Bring retten i kog og lad det koge for ganske svag varme i 1½ time under låg.

Spæd med vand/bouillon undervejs og vend kødet ved samme lejlighed.

 

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 224 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?